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Conseils en Restauration
commande en ligne
9 mois ago

Je test la commande en ligne

Il y quelques semaines j ai été contacté par une star- up qui m’as proposé de tester leur système de commande en ligne en marque blanche.  Pour ceux qui ne savent pas ce ...

productivité restaurationx
2 années ago

#2 Productivité et Restaurateur

Dans ce deuxième podcast, je vais te raconter une petite anecdote que j’ai eue avec un copain restaurateur en détresse. Je te parlerai également de productivité quand tu exerces ...

cuisson restaurant ratée
3 années ago

La cuisson de mon plat est loupée

Dédicace au serveur du marché saint-honoré Quand je vais au restaurant et que la cuisson de mon plat est loupé je trouve ça terrible. Hier j’étais avec ma femme, place ...

Ouvrir un restaurant sans formations
3 années ago

Ouvrir un restaurant sans formations

Je discutais hier soir avec des clients qui me disaient que leurs rêves étaient de tout plaquer et d’ouvrir un restaurant. Plus la conversation avançait, on parlait de toutes ...