Pierre Mathieu sera présent sur Facebook et Twitter le 18 décembre

Pierre-Mathieu

Pierre-Mathieu

Le chef pâtissier Pierre Mathieu du palace Parisien Mandarin Oriental  sera présent sur les réseaux sociaux Facebook et Twitter le mercredi 18 décembre de 14h30 à 15h30 pour échanger avec les  internautes et  partager toutes ses ficelles gourmandes  pour réussir vos  fêtes de fin d’année .

Facebook : Facebook.com/MandarinOrientalParis
Twitter : @MO_PARIS :#MOChat

Pour aller plus loin…

Comment BOOSTER
Mon Restaurant

Cette année est particulièrement difficile pour le secteur de la restauration, j’ai donc décidé de vous offrir tous mes conseils de restaurateur pour booster votre restaurant dans tous les domaines : la création d’un restaurant, le chiffre d’affaire, la clientèle, les fournisseurs, les salariés, l’image, la communication…

1. J’augmente mes revenus

Comment augmenter ses revenus sans baisser la qualité ? C’est ce que nous verrons avec les méthodes de détermination et de stratégie de prix. Le prix est-il adapté pour votre clientèle ? Comment vos offres midi/soir peuvent booster votre chiffre d’affaires ?

2. Je baisse mes dépenses

Les coûts fixes d’un restaurant deviennent vite élevés, comment alors bien sélectionner ses fournisseurs ? Gérez-vous correctement votre personnel ?

3. Je fais venir plus de clients

C’est le nerf de la guerre, nous verrons comment fabriquer une image de marque, les techniques d’optimisation de sa carte, de l’ambiance, de la salle. Mais plus important encore, comment faire venir des clients avec les outils de communication traditionnels et l’utilisation d’internet et des réseaux sociaux.

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