Les salons incontournables de la restauration et de l’hotellerie

Les Meilleurs salons de la restauration et de l’hotellerie

 

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SIAL (Salon International de l’alimentation)

A Paris, le plus grand salon de l’alimentaire dédié aux professionnels, toute la filière de l’agro alimentaire y est représentée, vous y trouverez à coup sûr les dernières tendances du moment.

Site internet

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Salon des métiers de bouche et de la gastronomie à Niort

Salon pour les professionnels des métiers de bouche, restaurateurs, boulangers, charcutiers, traiteurs…
400 exposants seront présents pour vous accueillir et vous faire partager leur passion
Site internet 

 

Salon des vins de FranceSalon des vins de France sur l’ensemble du térritoire

Salon des vins et de la gastronomie
Pour en savoir plus sur toutes les dates et lieux des manifestations c ‘est par ici 

 

Comptoir-pro-300x93Salon Comptoir Pro

 

Premier salon réservé aux professionnels des établissements de nuit, et de débits de boissons, à La Rochelle, toutes les informations relatives a cette nouvelle manifestationsur ce  Site internet

 

salon-du-chocolatSalon du chocolat

A Paris, Porte de Versailles, le salon du chocolat professionnel est une occasion exceptionnelle de rencontrer en un même lieu privilégié tous les acteurs du secteur, comme les chocolatiers, glaciers, confiseurs, pâtissiers. C’est l’évènement de référence du secteur qui réunit l’ensemble des exposants français mais également internationaux. Site officiel

 

Salon Plaisir CulinairePlaisirs culinaires à Pau et à Nancy

Rencontres, échanges avec des passionnés de gastronomie seront une priorité, le tout animé par un concours culinaire sur la durée du salon, les infos c’est ici sur plaisirs-culinaires.fr 

 

Le Grand TastingLe grand tasting

Exclusivement dédié aux passionnés du vin, où les plus grands seront au rendez-vous,
Le site officiel 

 

 

 

Salons les Vins de TerroirSalon les vins du terroir et produits régionaux à Seclin, près de Lille

Près de 300 producteurs et viticulteurs régionaux seront heureux de partager avec vous les produits exceptionnels issus de leur terroir,en savoir plus sur vins-de-terroir.com

 

 

Equip Hotel ParisEquip’Hotel à Paris

Le rendez-vous de tous les acteurs de l’hotellerie et restauration, nouvelles tendances, idées novatrices, rencontres entre professionnels au rendez-vous. le site officiel c’est ici 

 

Sirha Le SIRHA

Un des plus grands salons international du monde de la restauration et de l’hotellerie, tous les secteurs y seront représentés avec près de 3000 exposants pour vous accompagner
Le prochain sirha se tiendra à Lyon, toutes les informations sur le site sirha.com

 

sandwich snack showLe sandwhich &  Snack show

Le rendez vous incontournable du marché du snacking et de la restauration ambulante, date et lieu de cette manifestation unique sur le site sandwichshows.com

 

Franchise ExpoLe salon international de la franchise

Pour tous ceux qui souhaitent ouvrir une franchise en restauration, le salon international de la franchise
toutes les informations sur franchiseparis.com

 

Salon SaphirLe salon Saphir à Pau

Ce salon professionnel organisé tous les 2 ans en midi pyrénées rassemble les plus grands acteurs des métiers de bouche pour en savoir plus saphir-pau.com

 

resto nouvoResto nouvo

Le salon de la restauration tendance c’est sur restonouvo.com

 

 

logo-prorestelLe salon prorestel

Tous les 2 ans le salon prorestel, ouvre ses portes aux professionnels du secteur, les informations sur le site officiel www.prorestel.com

 

logo-food-in-sudLe salon food in sud

le premier salon méditérannéen de la gastronomie, animations, démonstrations, échanges et partage au rendez-vous  www.foodinsud.com

 

EMPLOI ET FORMATION

studyramaSalon studyrama

A Villeurbanne, dédié à tous les métiers de le restauration de l’hotellerie et du tourisme pour en savoir plus studyrama.com

lhr-emploiSalon de l’emploi et de l’hotellerie

 

Pour aller plus loin…

Comment BOOSTER
Mon Restaurant

Cette année est particulièrement difficile pour le secteur de la restauration, j’ai donc décidé de vous offrir tous mes conseils de restaurateur pour booster votre restaurant dans tous les domaines : la création d’un restaurant, le chiffre d’affaire, la clientèle, les fournisseurs, les salariés, l’image, la communication…

1. J’augmente mes revenus

Comment augmenter ses revenus sans baisser la qualité ? C’est ce que nous verrons avec les méthodes de détermination et de stratégie de prix. Le prix est-il adapté pour votre clientèle ? Comment vos offres midi/soir peuvent booster votre chiffre d’affaires ?

2. Je baisse mes dépenses

Les coûts fixes d’un restaurant deviennent vite élevés, comment alors bien sélectionner ses fournisseurs ? Gérez-vous correctement votre personnel ?

3. Je fais venir plus de clients

C’est le nerf de la guerre, nous verrons comment fabriquer une image de marque, les techniques d’optimisation de sa carte, de l’ambiance, de la salle. Mais plus important encore, comment faire venir des clients avec les outils de communication traditionnels et l’utilisation d’internet et des réseaux sociaux.

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