Quand un restaurant fait son cinéma !

3-les_bobines-Salle-de-projection-2 Le secteur de la restauration est très prolifique depuis plusieurs années en matière de nouveaux concepts.
La tendance est de mettre en avant une spécialisation thématique permettant de se différencier de la concurrence.

Face à cette émergence fulgurante il devient de plus en plus difficile de se démarquer.

Cependant, certains créateurs d’entreprises ne manquent pas d’imagination pour trouver « la bonne idée ».

Un restaurant cinema au cœur du village St Martin à Paris

C’est d’ailleurs le cas D’Amel et Natalie, deux amies passionnées de cuisine et de cinéma.
Elles ont donné naissance à un concept audacieux : un restaurant cinéma.
Une formule novatrice et séduisante.

Le restaurant Les Bobines situé au cœur du village St Martin à Paris propose à ses clients de se restaurer avec une carte de tapas originales et de rejoindre avant ou après le repas, une salle de cinéma pour une projection gratuite.

A l’affiche : des films récents ou plus anciens mais toujours populaires, à regarder dans une vraie salle de cinéma.

Les clients ont la possibilité de déguster une coupe de champagne ou un verre de vin tout en regardant leur film.

 

Pour aller plus loin…

Comment BOOSTER
Mon Restaurant

Cette année est particulièrement difficile pour le secteur de la restauration, j’ai donc décidé de vous offrir tous mes conseils de restaurateur pour booster votre restaurant dans tous les domaines : la création d’un restaurant, le chiffre d’affaire, la clientèle, les fournisseurs, les salariés, l’image, la communication…

1. J’augmente mes revenus

Comment augmenter ses revenus sans baisser la qualité ? C’est ce que nous verrons avec les méthodes de détermination et de stratégie de prix. Le prix est-il adapté pour votre clientèle ? Comment vos offres midi/soir peuvent booster votre chiffre d’affaires ?

2. Je baisse mes dépenses

Les coûts fixes d’un restaurant deviennent vite élevés, comment alors bien sélectionner ses fournisseurs ? Gérez-vous correctement votre personnel ?

3. Je fais venir plus de clients

C’est le nerf de la guerre, nous verrons comment fabriquer une image de marque, les techniques d’optimisation de sa carte, de l’ambiance, de la salle. Mais plus important encore, comment faire venir des clients avec les outils de communication traditionnels et l’utilisation d’internet et des réseaux sociaux.

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