• 3 syndicats de l’hôtellerie restauration s’unissent
  • Arnaud Lallement à la tête du jury France Bocuse d’Or Europe 2014
  • La guerre des émissions culinaires : « Mon bistrot préféré » capitule face à « L’addition s’il vous plaît »
  • Cauchemar en cuisine revient sur M6 le 5 Mai
  • Référencer son restaurant sur les guides touristiques
  • Des caisses de vins connectées pour protéger les grands crus
  • Le Mucem accueille l’école de Gérald Passédat

3 syndicats de l’hôtellerie restauration s’unissent

Se battre pour la même cause, avec une seule voix, telle est l’objectif de l’union des trois syndicats : le Synhorcat, la CPIH et la Fagiht. Ces syndicats de l’hôtellerie, de la restauration et des cafés se sont rassemblés au sein du Groupement national des indépendants (GNI). Gérald Guy, président […]

Arnaud Lallement à la tête du jury France Bocuse d’Or Europe 2014

Le chef français Arnaud Lallement accumule les bonnes nouvelles. Alors que son restaurant « L’assiette Champenoise » vient d’atteindre les trois étoiles du guide Michelin, il a aussi été désigné pour présider le jury France pour le Bocuse d’Or d’Europe 2014. Le chef trois étoiles devra départager vingt candidats prêts […]

La guerre des émissions culinaires : « Mon bistrot préféré » capitule face à « L’addition s’il vous plaît »

Masterchef, Top Chef, Cauchemar en cuisine, le Meilleur pâtissier…on a tous nos émissions culinaires préférées. Pour le plus grand plaisir des téléspectateurs, les chaînes de télévision rivalisent d’idées en créant sans cesse de nouvelles émissions avec un nouveau concept. En plus de divertir, ces émissions permettent aux passionnés de cuisine […]

Cauchemar en cuisine revient sur M6 le 5 Mai

 L’émission cauchemar en cuisine, avec Philippe Etchebest revient sur M6 le 5 mai prochain. Philippe Etchebest, connu pour être le cuisinier le plus traumatisant de France, sera de retour sur M6 pour un nouvel épisode de l’émission « Cauchemar en cuisine ». Comme toujours, le cuisinier viendra en aide à […]

Référencer son restaurant sur les guides touristiques

Les guides touristiques sont devenus indispensables de nos jours. Ils représentent une référence sûre pour indiquer les meilleurs boutiques et services dans plusieurs secteurs. Que ce soit les touristes ou même la population locale, beaucoup choisissent les guides touristiques pour trouver une bonne adresse. Déjà parce que ces guides sont […]

Des caisses de vins connectées pour protéger les grands crus

Des caisses de vins connectées pour protéger les grands crus   Voilà un concept innovant pour la protection des grands crus. Comme un grand nombre de vins de grande valeur voyage de plus en plus loin, il est primordial de conserver leur qualité durant le transport. Que ce soit au […]

Le Mucem accueille l’école de Gérald Passédat

Le Mucem accueille l’école de Gérald Passédat   Après s’être installé dans le restaurant du musée des Civilisations méditerranéennes (Mucem), à Marseille en 2013, le chef étoilé Gérald Passédat ajoute dorénavant une école dans ses activités. Pour rappel, il y a eu l’ouverture du bistrot chic La Table et la […]

 

Restauration »

3 syndicats de l’hôtellerie restauration s’unissent

3 syndicats de l’hôtellerie restauration s’unissent

Se battre pour la même cause, avec une seule voix, telle est l’objectif de l’union des trois syndicats : le Synhorcat, la CPIH et la Fagiht. Ces syndicats de l’hôtellerie, de la restauration et des cafés se sont rassemblés au sein...

 

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Yannick Alléno aux fourneaux de l’Orient Express

Yannick Alléno aux fourneaux de l’Orient Express

Yannick Alléno aux fourneaux de l’Orient Express   L’exposition « Il était une fois l’Orient Express » se tiendra à l’Institut du Monde Arabe (IMA) du 4 avril au 31 août 2014. Dans le cadre de cet évènement, l’Orient...

 

Hôtellerie »

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Le Trianon Palace de Versailles a été vendu

Le Trianon Palace de Versailles a été vendu

Le Trianon Palace de Versailles, avec ses 200 chambres et sa proximité avec le Château de Versailles, appartient désormais au FIB « Financière Immobilière Bordelaise« . L’acquisition des murs et du fond de commerce...

 

11ème édition du salon de l’hôtellerie et de la restauration à Deauville

11ème édition du salon de l’hôtellerie et de la restauration à Deauville

La onzième édition du salon de l’hôtellerie et de la restauration s’est tenu aujourd’hui au Centre International de Deauville. Une occasion pour tous les métiers du secteur de se réunir mais surtout de recruter. L’organisation...

 
 

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