Conseils en Restauration
Ouvrir un restaurant indépendant ou en franchise

Ouvrir un restaurant indépendant ou en franchise ?

Selon les statistiques, ouvrir un restaurant en franchise est moins risqué que l’ouverture d’un restaurant en indépendant. Avec la franchise, le restaurateur bénéficie de la réputation d’une enseigne en ...

Trouver un bon mobilier de bar professionnel

Trouver un bon mobilier de bar professionnel

Pour votre restaurant, vous aurez certainement besoin d’un mobilier de bar professionnel. Voici quelques pistes pour trouver le mobilier dont vous avez besoin : Trouver du mobilier à moindre coût ...

Comment ouvrir un restaurant gastronomique

Comment ouvrir un restaurant gastronomique ?

Comment ouvrir un restaurant gastronomique ?De par la grand exigence requise autant dans la conception des plats que dans le service fournie, ouvrir et gérer un restaurant gastronomique n’est ...

Comment ouvrir un restaurant italien

Comment ouvrir un restaurant italien ?

Vous avez le goût pour la dolce vita et vous êtes amoureux de la gastronomie italienne ? Vous avez envie de vous lancer dans l’aventure et d’ouvrir un restaurant italien ? ...

Comment ouvrir un restaurant Japonnais

Comment ouvrir un restaurant Japonnais ?

On ne peut pas contester les succès des restaurants japonais et des nouvelles enseignes de sushis apparaissent de façon régulière dans la France entière. Si, vous aussi, vous souhaitez ...

Comment ouvrir une pizzeria

Comment ouvrir une pizzeria ?

La pizzeria est devenu au fil du temps un élément incontournable de notre alimentation quotidienne. Pour un repas convivial, une soirée entre amies, ou seule chez soi, la pizza ...

Comment ouvrir un restaurant grill

Comment ouvrir un restaurant grill ?

La restauration à thème reste un marché sûr et les restaurants grill permettent une consommation conviviale et tournée vers le plaisir de manger. Que vous grillez du poisson ou ...

Ouvrir un restaurant de plats à emporter

La cuisine à emporter a longtemps eu mauvaise réputation car synonyme de repas sur le pouce et rarement équilibrée. Aujourd’hui, le concept s’est modernisé et connaît de beaux jours ...

Ouvrir un restaurant lounge

Ouvrir un restaurant lounge

Le concept du restaurant lounge a explosé ces dernières années. Suivant le modèle du célèbre Budha Bar le restaurant lounge est devenu un réel phénomène de mode dont l’esprit ...

Ouvrir un restaurant sans diplôme

Ouvrir un restaurant sans diplôme

C’est une question que se posent un grand nombre de futurs restaurateurs. En effet, le secteur attire de plus en plus de personnes en reconversion professionnelle qui souhaitent se ...