Etude de consommation restauration
La société d’études marketing internationale The NPD Group, a étudié les comportements des convives tous les jours dans leur choix d’établissement de restauration traditionnelle. Selon cette dernière étude, le ...
Conseils en Restauration 
Le label Fait maison un nouveau logo pour les restaurateurs
Actuellement examiné à l’Assemblée nationale, un projet de loi sur la consommation pourrait faire apparaître un nouveau logo « le label Fait maison » destiné aux restaurateurs. Celui-ci aurait ...
Comment augmenter son Ticket Moyen ?
Avec la crise, les clients des bars et des restaurants sont de plus en plus vigilants face à leurs dépenses. Pour accompagner leur repas, ils n’hésitent pas à commander ...