27 avr. 2012
Entre les mois de juin et novembre, l’école du chef Alain Ducasse organise la 2e édition de « Tous en cuisine », un concours qui permettra aux cuisiniers amateurs de se faire connaître.
Suite:recettes.aujourdhui.com
19 mar. 2012
C’est Thibaut Ruggeri , 30 ans, originaire de Megève, sous-chef de cuisine à Paris chez Lenôtre qui a remporté le prix et qui représentera la France au Bocuse d’Or Europe, dernière étape avant la grande finale de ce concours mondial de cuisine, le Bocuse d’Or, qui se déroulera pendant le Sirha à Lyon, les 29 et 30 janvier 2013.
Suite:tempsreel.nouvelobs.com
29 fév. 2012
Organisé par Dominique Loiseau, le chef Patrick Bertron (3 étoiles) et Constance Hotels Expérience, le concours se déroule à l’île Maurice au Constance Belle Mare Plage du 25 mars au 1er avril 2012.
15 fév. 2012
Le grand public pourra prochainement suivre les compétitions du Bocuse d’Or, le plus grand concours culinaire au monde, durant lequel des grands chefs de toutes nationalités s’affrontent lors d’épreuves. Pour ce faire, les organisateurs lancent « Bocuse d’or Weekly News« , un magazine sur internet donnant accès aux coulisses mais aussi aux compétitions, quasiment en temps réel.
Suite:LeParisien.fr
6 fév. 2012
16 candidats participeront au concours La Lyre d’Or le 27 février prochain à 13h30 au Salon du Fromage et des Produits laitiers à Paris – Porte de Versailles (pavillon 5.1). Organisé par l’Union Professionnelle des Fromagers de l’Ile-de-France,
27 jan. 2012
27 jan. 2012
Fort du succès de ses deux premières éditions (4.5 millions de téléspectateurs en moyenne en 2010 et 5.5 millions de fidèles en 2011), MasterChef, le grand concours culinaire réservé aux amateurs, reviendra sur TF1 pour une troisième saison dans quelques mois (diffusion à la rentrée 2012 probablement). La Une vient d’ouvrir les inscriptions pour participer aux castings de cette émission. Alors si vous n’avez pas peur d’affronter les impitoyables jurés de MasterChef, précipitez-vous pour vous inscrire sur le site de TF1. Pour participer, outre le fait d’être un parfait cordon bleu, il faut impérativement avoir plus de 18 ans.
18 jan. 2012
Le jury de l’association Les Cuisiniers de la République Française s’est réuni au Palais de l’Elysée pour sélectionner sur dossier les six participants de ce tout premier concours culinaire.
18 jan. 2012
Comme l’an dernier, M6 a sélectionné 14 cuisiniers pour la troisième saison de Top Chef. Présentation des candidats.
28 déc. 2011
La deuxième édition du festival international de la gastronomie, les neiges étoilées, va se dérouler à Châtel (74) du 25 au 27 janvier 2012. Elle est parrainée par Régis Marcon (3 étoiles) président du jury du challenge culinaire. Ce concours, réservé aux chefs franco-suisse, a pour thème la perche du lac Léman et le soufflé au fromage ou le filet de boeuf et le matafan. Au programme également : marché des neiges, cours de cuisine, ateliers pour enfants, dégustation de vins, p’tit-déj givré en altitude, soirée de gala.
