0
Le Groupement national de la restauration planche sur les biodéchets
Une circulaire du ministère de l’Écologie du 10 janvier 2012 relative aux modalités d’application de l’obligation de tri à la source des biodéchets par les gros producteurs indique la quantité correspondant à un repas ou à un ticket de caisse selon le type de restauration.
Suite:lhotellerie-restauration.fr
