Conseils en Restauration
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Comment composer un plateau de fromages ?

Que vous teniez un bistrot gourmand, un restaurant gastronomique, une brasserie en ville ou un relais routier, les plateaux de fromage sont un incontournable de votre carte et peuvent ...

optimiser la signalétique de son restaurant
6 années ago

Comment optimiser la signalétique de son restaurant

Menus, panneaux, devantures… Nous allons comme vous vous en doutez traiter aujourd’hui, de signalétique, dans ce deuxième article sur la communication des restaurateurs. La signalétique d’un restaurant influe sur ...

6 années ago

Créer un site internet pour son restaurant

  La plupart des restaurateurs font régulièrement face à un problème récurrent : Le manque de fréquentation. Véritable frein à tout établissement, le taux de fréquentation d’un restaurant ou d’un ...

6 années ago

Former des formateurs dans la restauration

Depuis plusieurs années déjà, les jeunes gens attirés par la restauration ont la possibilité d’accéder à une formation dite par alternance. Elle consiste à bénéficier, d’une part, d’une formation ...

6 années ago

Un film vinyle pour proteger les étiquettes des crus

Avec le temps mais aussi l’humidité, les insectes et l’usure, les étiquettes des grands crus souffrent souvent au point de se détériorer de façon considérable. Ce problème peut souvent ...

Comment calculer la prime à la TVA
6 années ago

Restauration : Comment calculer la prime à la TVA?

Étant vous-même restaurateur ou employé(e) dans un établissement relevant de la convention collective des Hôtels, Cafés et Restaurants, vous avez dû entendre parler de la fameuse prime à la ...