Travailler avec son conjoint en cuisine
De nombreux restaurateurs se lancent dans l’aventure avec leur conjoint. Cela comporte de nombreux avantages : une bonne connaissance de son partenaire, la possibilité de partager les joies de ...
Conseils en Restauration 
Comment vendre de l’alcool sans Licence 4 ?
Pour pouvoir vendre tous les types d’alcool, les restaurateurs doivent posséder la licence 4. Cependant, obtenir la licence IV peut relever du parcours du combattant étant donné que la ...
5 étapes pour bien définir son projet de restaurant
Quelles sont les étapes pour bien définir son projet en restaurant, comment savoir qu’on est prêt pour se lancer. Cliquez ici pour connaître les 5 étapes indispensables à la ...
Comment ouvrir un restaurant Kebab ?
Le Kebab connait depuis ses dernières années un succès fulgurant et nous en trouvons un à chaque coin de rue de nos grandes villes. Avec des bénéfices élevés et ...
Réussir dans la Restauration sans argent
Cliquez ici pour découvrir tous mes conseils pour être à la tête d’un restaurant à succès même si vous n’avez que peu de ressources financière.
Reconversion : Êtes-vous motivé pour les bonnes raisons ?
Eh oui ! Avant même de commencer vos démarches, la première question à se poser reste de savoir si vous choisissez de devenir restaurateur pour les bonnes raisons. Il ...
Trouver le local idéal pour votre Restaurant
Trouver le local idéal pour votre restaurant peut s’avérer être un véritable parcours du combattant si vous ne connaissez pas les techniques à appliquer. Les pièges sont nombreux, c’est ...
Comment savoir si vous êtes fait pour ce métier ?
Sans vouloir vexer personne, il y a tout de même une réalité qu’il faut très vite prendre en compte si vous voulez vous lancer dans la restauration. En effet, ...
Pourquoi se lancer dans la restauration traditionnelle ?
Cliquez ici pour découvrir pourquoi et comment se lancer sur le marché de la restauration traditionelle française, découvrez quels sont les avantages et comment tirer son épingle du jeu ?
Comment ouvrir un Restaurant de pâtes ?
Vous souhaitez ouvrir un restaurant entièrement dédiés à la préparation de pâtes ? C’est le bon moment pour vous lancer dans l’aventure car les mono-produits dans la restauration n’ont jamais ...