Conseils en Restauration
6 années ago

Ticket restaurant : on passe au numérique

Le passage du ticket restaurant à la carte numérique concerne bon nombre de salariés et d’entreprises, et ,bien-sûr, tous les restaurateurs affiliés au système, soit environ 160 000. Pourtant, ...

congés payés restauration
6 années ago

Comment calculer ses congés payés ?

Les congés payés ,si une affirmation au sujet du domaine de la restauration ne peut être discutée, c’est sans doute celle qui porte sur son originalité, son particularisme. Que ...

6 années ago

Joël Robuchon, un 3 étoiles à Bordeaux

Quand un lieu historique d’exception rencontre un chef auréolé d’étoiles, la haute gastronomie reprend à juste titre ses droits. Bien qu’ayant fait voeu de ne plus s’y consacrer, Joël ...

CONSOMMATION DES FRANCAIS RESTAURATION
6 années ago

Etude de consommation restauration

La société d’études marketing internationale The NPD Group, a étudié les comportements des convives tous les jours dans leur choix d’établissement de restauration traditionnelle. Selon cette dernière étude, le ...

6 années ago

Quand un restaurant fait son cinéma !

Le secteur de la restauration est très prolifique depuis plusieurs années en matière de nouveaux concepts. La tendance est de mettre en avant une spécialisation thématique permettant de se ...

EVITER LA CARAFE D'EAU
6 années ago

Comment augmenter son Ticket Moyen ?

Avec la crise, les clients des bars et des restaurants sont de plus en plus vigilants face à leurs dépenses. Pour accompagner leur repas, ils n’hésitent pas à commander ...