Salade de langoustines et noix de Saint-Jacques à l’huile d’olive à la truffe

30 août. 2011

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Gâteau de coco aux caramboles et confiture de goyave

30 août. 2011

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Piccatas de filet de veau aux artichauts et aux cacahuètes

8 juin. 2011

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Coupe de fraises Mara des Bois à l’aceto balsamico et menthe caramélisée

8 juin. 2011

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Rillettes de sardines fumées au thé rouge, crème de poireaux façon œuf dur et son jardin printanier par Nicolas Fix

31 mai. 2011

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Aumônières de bananes au chocolat et miel toutes fleurs.

31 mai. 2011

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Nouilles fines aux calamars par Chef Hubert

16 mai. 2011

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Tartare de bœuf revisité par Philippe Jacquet

4 mai. 2011

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Fraises Gariguettes au sirop de citron et gros poivre par Chef Hubert

26 avr. 2011

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Poêlée de calamars et moules en persillade par Chef Hubert

20 avr. 2011

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